la cuisine de clementine

Je vous donne des recettes de cuisine facile a faire, moi  je n’ai que 14 ans donc ce blog

est ouvert à tous et a toute  ! J’essayerai de mettre des recettes souvent, apres si jamais vous faîtes

mes recettes, j’aimerai que vous m’envoyer vos photos !!

voila gros bisoux et bonne visite ….

Pour 6 presonnes :

       ingrédients :

• 3 verre de farine
• 3 verre d’eau
• Deux pincée de sel
• (Sucre glace)

Préparation :

1. Allumer la friteuse
2. Faire bouillir l’eau avec le sel
3. Mettre la farine dans un saladier
4. Melanger l’eau et la farine
5. Faire cuire en mettant dans l’huile

(si vous n’avez pas l’appareil faire avec un sac congelation poche a douille)

 Petit trucs : Vous pouvez ensuite tremper dans du nutella ou mettre du sucre glace

Pour 50 langues de chat :

Préparation : 20 min

Cuisson : 8 a 10 min

 Ingrédients :

• 4 blanc d’oeufs
• 120 g de beurre
• 125 g de sucre
•  185 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillée

Préparation :

1. Faire préchauffer le four à 230° 
2. Mélanger le beurre avec le sucre vanillée et le sucre.
3. Ajouter les blanc d’oeufs un a un dès le debut du travail.
4. Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
5. Ajouter alors la farine et bien mélanger
6. faire sur une plaque (avec du papier sulfurisé ou beurrer) des rectangle d’environ 5 cm.
7. Mettre au four et faire cuire 8 a 10 minutes, jusqu’a ce que les bords soient dorés
8. Laisser impeu reposer pour qu’ils croustillent. ET VOILA !!

Petits plus :

Ces gateau peuvent se garder 1 mois dans une boite !!!

De quoi ravir les gros gourmands …

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
 

- 1 yaourt bulgare

- 1 œuf

- 1 pot à yaourt de farine
 

- 1/2 sachet de levure chimique
 

- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Mélange tous les ingrédients ensemble, puis laisse reposer la pâte 1 heure au frigo.
2. Faire cuire dans une poêle. Et des qu’ils font des trous, les retourner. 

 Petit plus :

Attention, les blinis cuissent trés vite !!

Sers de suite ou réchaffe-les avant de servir …

Pour 4 personnes

Ingrédients : 

• 1/2 carrotes
• 4 pommes de terre
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à soupe d’huile
• 1 cuillère a soupe de crème fraiche
• sel/poivre
  

préparation :

1. Epluche les pommes de terre et la demi-carotte. Râpe-les dans un saladier.
2. Ajoute la crème, l’oeuf, le sel ainsi que le poivre, et mélange bien pour faire la pâte.
3. Fais chauffer une cuillerée d’huile a feu vif dans une poêle. Fais des ronds de pâte assez épais de la taille d’une cuillere a soupe.
4.  Ecrase-les bien avec une spatule et cuis-les 9 minutes de chaque côté.
5. Remet de l’huile et recommence avec le reste de la pâte

Pour 4 personnes

ingrédients :

• 4 oeufs
• 4 cuillère a soupe de crème fraiche
• environ 1 tranche de chevre coupée en deux par petits pots

 préparation :

1. Allumez le four à 220 °
2. cassez les oeufs dans une verrine ou une mini cocotte (qui passe au four) en essayant de ne pas casser le jaune d’oeuf
3. Met-y une cuillère a soupe de crème fraiche par pot et met des morceaux de fromage. Sale et poivre.
4. Place les quatres petits pots dans une plaque ou tu auras mis impeu d’eau au fond.
5. Fais cuire 13 minutes environ. Et voila !!!

Petits truc : tu peux remplacer le fromage de chèvre par tout les autres fromages que tu veux !!!

Les ingrédients :

• 180 g de sucre
• 70 g de farine
• 150 g de chocolat noir
• 140 g de beurre
• 3 oeufs

Préparation :

* Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux .

* Mélangez la farine et le sucre. Séparement, cassez les oeufs et mélangez-les.

* Quand le chocolat est fondu, sortez la casserole du feu et laissez refoidir un peu

avant d’ajouter les oeufs puis le mélange farine-sucre.

Versez la préparation dans des petits moules (des moules à tartelettes conviennent très bien) .

Cuisson :

Préchauffez le four à 200 °C. Enfournez pour une petite quinzaine de minutes de cuisson.

Je vous conseille de surveiller la cuisson pour sortir les fondants au niveau

de cuisson qui vous plaît.

Démoulez délicatement et accompagnez selon vos envies (glace vanille, caramel etc …)

 ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 175 g de sucre
• 2 oeufs entiers + 1 blanc d’oeuf
• 125 g de beurre fondu

      facultatif :

• 1 zeste d’orange ou 1 zeste de citron
• 1 cuillere a soupe de rhum
• 2 cuillere a soupe de fleur d’oranger

   Préparation :

1. Mélanger tout les aliments , jusqu’a sa fasse une pâte bien homogene .
2. Faire cuire 25-30 minutes a 200 °.
3. Décorer avec des bonbons, des pralines ….

ingrédients :

• pâte feuilletée
• 5 oignons
• 500 g de lardons
• 3/4 d’un pot de creme fraiche

 Préparation :

1. Ouvrir la pâte feuilletée
2. faire revenir les lardons avec les oignons dans une poêle.
3. étaler la creme fraiche sur la pâte feuilletée
4. Mettre les lardons sur la pâte feuilletée.
5. Faire cuir a 180 ° pendant environ 5/6 minutes.

Petit trucs : tu peux remplacer les oignons par des échalottes.

Pour 5 personne :

Ingrédients :

- pâte feuilletée
- 7 saucisse

Préparation :

* Prendre la pâte feuilletée et mettre une saucisse dedans puis rouler la saucisse dans la pâte couper chaque extrémités puis couper en petits bouts. Reproduire sa plusieurs fois

* Mettre au four 15 min a 220 °

Attendre que sa refroidisse .

 DESOLE, JE N’AVAIS PAS LES BONS MOULES …

  ingrédients :

• 4 oeufs
• 225 g de farine
• 175 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure

préparation :

• Préchauffe le four à 210 °
• Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter petit a petit la farine et 3/4 de la levure.
• Pour finir fais fondre le beurre, et verse le dans la pate, puis mélange.
• Met la pate dans tes moules.
• Met au four de 10 a 15 minute, surtout surveille bien !!!

Petit trucs : tu peux rajouter des pépites de chocolat a la pâte ou bien râper des zestes

de citron ou encore, met 2 cuillère a soupe de poudre d’amandes.